甘蓝土豆泥和皱叶甘蓝

甘蓝土豆泥和皱叶甘蓝

服务一盘 起司 一家人都喜欢的土豆泥。

服务4

准备时间:15分钟

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烹饪时间:25分钟

• 1kg/2lb 土豆, 去皮

• 100g/3½ oz butter

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•1个小皱叶甘蓝,切碎

• ½ tsp nutmeg

•50克/ 2盎司切达干酪碎

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1.将土豆放入大锅水中。烧开,然后小火煮15-20分钟,直到煮熟。

2.同时,在平底锅中加热四分之一的黄油,然后用肉豆蔻轻轻炸白菜。

3.关掉火,放在一旁。用漏勺沥干土豆,然后捣成泥,直至丝滑。好好调味。

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4.将白菜加入土豆泥中,混匀即成。

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