无麸质大蒜面筋

无麸质大蒜面筋

使用当今的无麸质面粉,没有人会错过新鲜出炉的乐趣 面包.

试试这个充满整个面包的意式薄饼 大蒜 丁香和海盐。

服务6

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准备时间:35分钟

验证和烹饪时间:2小时

• 2 egg whites

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• 6 tbsp oil

• 1 tsp vinegar

• 2 tbsp sugar

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•1茶匙盐和额外的顶部

• 400ml/14fl oz water

•500g / 17oz无麸质白面包粉(我们使用过鸽子)

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• 2 tsp quick yeast

• 9 cloves of 大蒜

• ½ 柠檬,果汁

• 1 tbsp olive oil

1.将蛋白,一半的油,醋,糖,盐和水放入碗中,搅拌均匀。

2.加入面粉和酵母,搅拌均匀,做成糊状。

3.将剩余的油倒在面团上,然后用汤匙混合。面团将非常柔软。

4.将面团倒入内衬的方形布朗尼锡 烘烤 纸。

5.松散地用洗碗布盖住,直到面团升至锡罐顶部为止。

6.升起后,将整个大蒜瓣塞入面团,用油和柠檬细雨,然后在上面撒些盐。

7.在220℃/风扇200℃/煤气7的预热烤箱中烘烤55/60分钟。

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史蒂夫·奥特
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