使用自己的豌豆尝试这个简单的食谱 豆芽 一年中的任何时候！
豌豆芽很容易种出来，这种豆芽可以从比较好的超市买到，价格昂贵。只需将种子厚厚地播种在托盘中，放在阳光充足的窗台上，保持浇水，然后 收成 与芽 剪刀 两个星期后。将它们切在底部叶子的接缝上方，它们会再次发芽，再给您第二茬。这个食谱结合了 香菜 给您一个夏天口味的菜-不管日历如何写。
配料（两人份）
25克（1盎司）黄油
小洋葱半个，去皮切成两半，切成薄片
1瓣 大蒜，去皮并压碎
200克（7盎司）凉拌饭
60ml（2fl oz）白葡萄酒
675毫升（24盎司）热蔬菜或 鸡 股票
55克（2盎司）豌豆芽
一些香菜，切碎
20克（¾盎司）帕尔玛干酪，切碎
柠檬 果汁
盐和现磨黑胡椒
1.将黄油在厚底的平底锅中融化，加入洋葱和大蒜，轻轻炒五分钟。
2.加米饭和 厨师，再搅拌三分钟。然后加入葡萄酒，继续搅拌一会儿，继续搅拌。
3.一次开始添加一汤匙的存货，等到每个汤匙都被吸收后再添加下一份。待在锅中，每30秒左右搅拌一次米饭；一旦您转身，它就会停留。保持较低的热量，以使汤料仅处于沸点；任何较热的食物都会蒸发，而不是被大米吸收。
4.加入汤料20分钟后，品尝米饭；它应该煮熟，但仍然保留一点口感。大米煮好后（您可能不需要所有的汤料），加入豌豆芽和欧芹。搅拌它们，再煮一分钟。
5.将帕尔马干酪搅拌到意大利调味饭中，调味以柠檬汁，盐和胡椒调味。
享受更多 果菜园 在月刊上阅读。 点击这里 认购。订阅《厨房花园》杂志通讯
在下面输入您的电子邮件地址以查看免费 数字 回刊 果菜园Magazine 并直接将常规更新直接发送到您的收件箱...
您可以随时取消订阅。
关于作者
史蒂夫·奥特（Steve Ott）的最新帖子 (看到所有)
- 2021年您的花园将发生积极变化 -2021年1月12日
- 您会在大花园观鸟中看到什么？ -2021年1月12日
- 碳捕获园艺与岩粉 -12月23日 2020