这个 纯素 pâté一定会吸引您的注意，并且是一种快速准备的菜。
烫好吃 吐司 或饼干。
服务4
准备时间：15分钟
烹饪时间：15分钟
•60g / 2oz无盐混合 坚果，例如核桃或榛子
• 1 whole 大蒜
• 1 tbsp olive oil
• ½ tsp 百里香
•盐和胡椒粉调味
1.剥去并丢弃整个大蒜鳞茎的纸质外层，使单个丁香的大蒜皮完整。用锋利的刀从丁香的顶部切1/4至½英寸，露出单个丁香。
2.放在 烘烤 托盘，并淋上少许油。在预热的烤箱中以220C / Fan 200C / Gas 7烤30分钟。
3.让大蒜冷却到足以处理的程度，然后用手指将烤的蒜瓣从皮中挤出。搁置。
4.接下来，在热锅上烤坚果，注意不要燃烧它们。搁置。
5.最后，用少许油将蘑菇炒熟，直到所有液体蒸发为止。
6.将蘑菇，坚果和大蒜与百里香一起放入食物加工器中，然后闪电状搅拌直至混合均匀。如果愿意，可以混合直到完全光滑。
7.撒上盐和胡椒粉调味，然后放进冰箱。
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