烤大蒜,蘑菇& Nut Pate

烤大蒜,蘑菇& Nut Pate

这个 纯素 pâté一定会吸引您的注意,并且是一种快速准备的菜。

烫好吃 吐司 或饼干。

服务4

刊登广告

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

• 250g/9oz 有机 板栗 蘑菇,大致切碎

刊登广告

•60g / 2oz无盐混合 坚果,例如核桃或榛子

• 1 whole 大蒜

• 1 tbsp olive oil

刊登广告

• ½ tsp 百里香

•盐和胡椒粉调味

1.剥去并丢弃整个大蒜鳞茎的纸质外层,使单个丁香的大蒜皮完整。用锋利的刀从丁香的顶部切1/4至½英寸,露出单个丁香。

刊登广告

2.放在 烘烤 托盘,并淋上少许油。在预热的烤箱中以220C / Fan 200C / Gas 7烤30分钟。

3.让大蒜冷却到足以处理的程度,然后用手指将烤的蒜瓣从皮中挤出。搁置。

4.接下来,在热锅上烤坚果,注意不要燃烧它们。搁置。

5.最后,用少许油将蘑菇炒熟,直到所有液体蒸发为止。

6.将蘑菇,坚果和大蒜与百里香一起放入食物加工器中,然后闪电状搅拌直至混合均匀。如果愿意,可以混合直到完全光滑。

7.撒上盐和胡椒粉调味,然后放进冰箱。

享受更多 果菜园 在月刊上阅读。 点击这里 认购。

订阅《厨房花园》杂志通讯

在下面输入您的电子邮件地址以查看免费 数字 回刊 果菜园Magazine 并直接将常规更新直接发送到您的收件箱...




您可以随时取消订阅。


关于作者

史蒂夫·奥特
史蒂夫·奥特(Steve Ott)的最新帖子 (查看全部)

什么's on your plot?