泰国绿咖喱花椰菜

泰国绿咖喱花椰菜

这种芳香 素食主义者 泰式绿色 咖喱 本赛季最好的功能 菜花.

味道十足,简单到适合周末晚餐。

服务4

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准备时间:25分钟

烹饪时间:30分钟

•2汤匙 椰子

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•200克/ 8盎司 豆腐,立方

•1个中等大小的洋葱,切成丁

•2中 大蒜 丁香,切成薄片

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•3汤匙泰国绿咖喱酱

•1罐锡椰奶

•1汤匙酱油

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•1个大花椰菜,切成1英寸的小花

•1根胡萝卜,切碎

•100克/3½盎司 蘑菇, 切碎的

•200克/ 8盎司绿色 豆子切成1英寸的块

•少数泰国人 罗勒 树叶

•1½茶匙鲜榨 酸橙 果汁

•蒸白米或糙米,即可食用。

1.在大煎锅中用中火加热油,然后加入豆腐。煎至金黄色,然后从锅中取出放在一边。

2.接下来,将洋葱加入相同的锅中, 厨师偶尔搅拌约六分钟,直到变软。加入大蒜并煮至香,约一分钟。

3.加入咖喱酱,搅拌以涂上 洋葱,然后煮至香,约一分钟。

4.加入椰奶,酱油并搅拌。

5.接下来加入花椰菜,胡萝卜,蘑菇和青豆,搅拌均匀。将热量降低至中等偏低,然后小火immer煮,不时搅拌,直到花椰菜刚嫩,大约八到十分钟。

6.从火上移开,加入罗勒叶和酸橙汁搅拌。品尝并根据需要添加更多盐。

7.将酥脆的豆腐加到咖喱中,然后转移到盘子中。

8.与米饭一起食用。

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